La Savoie est une contrée située au pied des Alpes à proximité de la ville de Grenobles. L’histoire vinicole date de plusieurs centaines d’années, pourtant cela reste une région peu connue à l’extérieur de la France. Le climat frais de type continental-montagnard permet d’obtenir une gamme très variée de vins blancs avec une belle fraicheur. Le terroir quant à lui donne un caractère unique à ces vins. Il y a bien évidemment une forte proportion de vin blanc, mais nous retrouvons également des vins rouges élaborés avec du gamay, du pinot noir et de la mondeuse.
Le vin ressemble à celui qui le fait, il est à l’image de la contrée qui l’a vu naître. Un vin arrive à exprimer avec une surprenante exactitude la pensée du vigneron, la mentalité de la région. Le savoyard parait d’abord plus austère, moins ouvert, moins confiant, plus secret : pour être accepté, on doit lui montrer pied de vigne blanc. Ses vins sont à son image : ils ont cet indéniable côté sauvageon, rustique et robuste. Un accueil froid, mais un coeur d’or, tel est le savoyard, tel est son vin. — http://www.vins-perrier.com
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